RICETTA BOILES
Ricetta boiles
Self made
Ecco una mia ricetta boiles self made, testata e calibrata per ottenere un’ottima boiles per affrontare le tue sessioni di pesca. Ovviamente nella ricetta boiles puoi usare l’aroma e gli oli essenziali che preferisci e che sono più adatti alla stagione.
RICETTA BOILES SELF MADE
Ricetta boiles ingredienti per 1 kg
Per la ricetta boiles utilizza i seguenti ingredienti:
- Soia micronizzata 300gr
- Semolino 300 gr
- Velo di mais 200 gr
- Latte in polvere 50 gr
- Pastoncini 50 gr
- Farina di pesce/ farina fegato/ farina Tiger 100 gr
- Semi misti 30 gr
- Gusci delle uova tritati
- Uova 8/10 (dipende dalla dimensione dell’uovo)
- Aroma e/o oli essenziali
- Dolcificante 5 ml
- Aroma 5 ml*
*è possibile aggiungere al mix il conservante e controllare la dose indicata direttamente sulla confezione.
Ricetta boiles: la scelta dell’aroma
Per la ricetta boiles self made dobbiamo fare alcune considerazioni sull’aroma da scegliere, che dipende molto dalla stagione.
Vediamoli insieme
- Alcool
- Glicole propilenico
- Olio
Ricetta boiles: armoni diluiti con il solvente ALCOOL
Dato che la dispersione in questo caso è molto rapida questo tipo di aroma è particolarmente adatto per la stagione invernale con temperature dell’acqua basse o comunque non troppo elevate. Inoltre, è adatto in caso di sessioni rapide.
Ricetta boiles: armoni diluiti con il solvente GLICOLE PROPILENICO
In questo caso la dispersione è più lenta, molto più lenta rispetto all’alcool, quindi è adatto per ogni stagione.
Ricetta boiles: armoni diluiti con OLIO
La dispersione è molto lenta in quanto, a differenza di alcool e glicole, è verso l’alto. E’ adatto quindi alle stagioni estive e con temperatura elevata dell’acqua.
Ricetta boiles occorrente
Ecco l’occorrente che devi avere per eseguire la ricetta boiles self made
- Ampia ciottola per impastare
- Ciottola per sbattere le uova
- Tavola di rullaggio
- Pistola per boiles
Ricetta boiles procedimento
Segui questi step per la ricetta boiles
- Sbatti tutte le uova lasciando i gusci da parte (serviranno per l’impasto);
- Aggiungi alle uova gli aromi e/olio essenziale e il dolcificante;
- In un recipiente unisci tutte le farine e mescola bene affinché siano amalgamate;
- Aggiungi i gusci delle uova tritati finemente, puoi farlo a mano oppure se lo possiedi utilizza un frullatore;
- Inizia ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto;
- Prendi parte del composto ed inseriscilo nella pistola per boiles e crea dei rotolini sulla tavola di rullaggio
- Rulla l’impasto nella tavola e otterrai le tue boiles
Ricetta boiles la cottura
Per questa ricetta boiles puoi optare per due tipi di cottura
- A vapore
- Bollite
Ricetta boiles: la cottura a vapore
Per la cottura a vapore è importante che i tempi di cottura siano differenti a seconda del diametro della boiles. Generalmente sono necessari 3 minuti per le boiles di diametro 10 mm, 5/6 minuti per le boiles di diametro 14 mm e 8/9 minuti per le boiles di diametro 20 mm. E’ importante controllare l’acqua, non deve evaporare tutta durante la cottura. Se necessario aggiungere un po’ di acqua. Le boiles devono essere posizionate sulla griglia distanziate, così non rischi che si attaccano.
Ricetta boiles: la cottura in acqua
In questo caso, portare ad ebollizione abbondante acqua ed aggiungere le boiles. Mescolate di tanto in tanto così eviti che si attaccano al fondo. Una volta che le boiles iniziano a galleggiare, sono pronte.
In entrambi i casi, prima di terminare la cottura a vapore o prima di scolare le boiles, aprine sempre una e verifica la cottura. Le boiles crude sono indigeste per le nostre carpe.
Prova questa ricetta boiles.
